הרצאות ייחודיות לוועדי עובדים, כנסים גדולים, חברות הייטק, אירועי חדשנות, השקות מוצרים, ימי עיון וימי העשרה. ההרצאות של אסף יגבס לוקחות את המשתתפים למסע מרתק אל העולם שכבר משנה את הדרך שבה אנחנו מפתחים, מייצרים, בודקים וצורכים מזון. זהו מפגש יוצא דופן בין מדע, חדשנות, טכנולוגיה וחוויה. התוכן משלב ידע מקצועי, סיפורים מהשטח, מצגות ויזואליות, סרטונים, הדגמות ולעיתים גם טעימות של מוצרים וחומרי גלם חדשניים. הקהל לא רק שומע על העתיד. הוא פוגש אותו, ואף טועם .
בהתאם לאופי האירוע ובתיאום מראש, ניתן לשלב טעימות ולהעניק למשתתפים חוויה בלתי נשכחת של ״ביס מהעתיד״.
מזון עתידני – העתיד של המזון כבר כאן
הרצאה יוצאת דופן על חומרי הגלם, המוצרים והטכנולוגיות שיעצבו את הצלחת שלנו בשנים הקרובות.
מה נאכל בעתיד? האם סטייקים יודפסו במדפסת תלת־ממד? האם חרקים יהפכו למקור חלבון מקובל? כיצד רובוטים, רחפנים ובינה מלאכותית ישנו את החקלאות, הייצור, המטבח והמסעדה?
ההרצאה חושפת את הקהל לחלבונים חלופיים, בשר מתורבת, הדפסת מזון, חקלאות חכמה, רובוטיקה, רחפנים, חומרי גלם עתידיים ופיתוחים חדשניים מישראל ומהעולם. בהתאם לאירוע, ניתן לשלב טעימות ולהזמין את המשתתפים לקחת ביס אמיתי מהעתיד.
החיים בגרסת בטא – העתיד כבר כאן
מסע ויזואלי אל העולם שבו הגבולות בין מדע, רפואה, ביוטכנולוגיה ובינה מלאכותית הולכים ונעלמים.
ההרצאה מציגה טכנולוגיות שכבר משנות את חיינו: גידול רקמות ועצמות, הדפסה ביולוגית, משקפיים חכמים, רובוטים, רחפנים, פתרונות רפואיים מתקדמים ומזון עתידני. זוהי הרצאה מעוררת מחשבה שממחישה כי חלק גדול ממה שנראה לנו כמו מדע בדיוני כבר נמצא במעבדות, בחברות ובמוצרים שסביבנו.
מהמטבח למעבדה – חדשנות בכל צלחת
מה באמת עובר המזון שלנו לפני שהוא מגיע לצלחת? הרצאה מרתקת המחברת בין עולם המטבחים, בטיחות המזון, תעשיית המזון והמעבדות.
הקהל נחשף לזיהומים שאינם נראים לעין, לדיגומי מזון, לבדיקות מיקרוביולוגיות, לרובוטיקה, לפודטק ולמטבחים החכמים של העתיד. ההרצאה משלבת סיפורים מהשטח, דוגמאות אמיתיות וטכנולוגיות שממחישות כיצד המדע שומר על המזון שלנו בטוח.
לפרטים נוספים והצעת מחיר:
אנסטסיה אופק 050-7387650
או צרו קשר:
אסף יגבס
הוא מרצה בכיר וטכנולוג מזון, בעל למעלה מ־15 שנות ניסיון בתעשיות המזון, הביוטכנולוגיה והפארמה. לאורך השנים הוביל תהליכי פיתוח מוצרים, חדשנות, הטמעת טכנולוגיות ושיווק פתרונות מתקדמים, ועבד מול חברות, מפעלים, מעבדות וארגונים מובילים בישראל.
כחלק מפעילותו המקצועית, אסף מתארח מעת לעת בתוכניות טלוויזיה ורדיו בנושאי מזון, חדשנות, טכנולוגיה ובטיחות מזון. נוסף על הרצאותיו, הוא מנחה כנסים, אירועים, פאנלים מקצועיים והשקות, תוך שילוב של נוכחות בימתית, ידע מקצועי, אנרגיה ויכולת ליצור חיבור טבעי עם הקהל.
בהרצאותיו אסף מחבר בין ידע מדעי ומקצועי לבין הגשה נגישה, מסקרנת ומלאת אנרגיה.
למי ההרצאות מתאימות?
• ועדי עובדים, ימי גיבוש, אירועי רווחה וימי העשרה.
• חברות הייטק, מרכזי פיתוח וארגונים המעוניינים בתוכן חדשני ומעורר השראה.
• כנסים גדולים, אירועי חדשנות, השקות של מוצרים חדשים ואירועי הנהלה.
• מפעלי מזון, חברות ביוטכנולוגיה ופארמה, מוסדות אקדמיים וצוותי איכות.
• מטבחים מוסדיים, מערכי הסעדה וארגונים העוסקים בבטיחות מזון ובריאות הציבור.
פידבקים על הרצאות
"שמחה להמליץ, ההרצאה "מזון עתידני" ריתקה אותנו, אהבנו את החשיפה למוצרים חדשניים.
ההרצאה הועברה בצורה מקצועית ורהוטה."
שרי דוידיאן מנכ"ל מכון היין הישראלי
"שלום אסף, שמחה לשתפך במשובים מהשטח במועדוני גמלאי התע"א ברחבי הארץ, להרצאתך המצויינת "האמת מאחורי המזון – איך לא ידעתי"
נושא החשוב לכל קהל, בפרט לנו הגמלאים. הקהל מביע שביעות רצון מקיר לקיר, מקבל מידע מאד מפורט ומגוון, ובעיקר שובר מיתוסים הגורמים לשינויים בערכים ודפוסים ספק תקינים שהתקבעו במשך שנים.
אין ספק שזו עבודת קודש שהתברכת בה, המשך כך, ויישר כוח."
בברכה שרה קסוטו, אחר' תוכן לגמלאי התע"א
"לאסף יקירינו, בשם דיירי הבית ובשמי,ברצוננו לומר לך תודה על הדייקנות והיחס החם שאתה מעניק לדיירים בהרצאות המרתקות בנושא המזון העתידי,הרצאות המלוות במצגות הממחישות את הנושא כמרצה מוערך
בתחום מזה מספר שנים בבית האבות הבולגרי והדיור המוגן. יישר כח"
לילי רז רכזת התרבות.
"ההרצאה של טכנולוג המזון אסף יגבס פותחת צוהר אל עולם המחר של המזון , חומרי הגלם מהם יוכן המזון ומערכת היחסים בין אקלים וסביבה וכיצד הם ישפיעו עלינו ועל המזון שנאכל.
ההרצאה מוגשת בליווי סרטונים ומוגשת בצורה חוויתית."
בברכה ריבצ'ו ונעמי נאמנות וותיקים מושב גינתון .
לפרטים נוספים והצעת מחיר:
אנסטסיה אופק 050-7387650
או צרו קשר:
